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种植面积6000多亩,亩产3000至5000公斤,每亩收入上万元
牟定:小葛根 大产业
2013-09-23 09:45:06   来源:云南网
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葛根丰收啦

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常年清溪碧流、被绿色包裹的牟定化佛山,在滇中一带很有名气。而从去年开始,从化佛山上走出了一种葛根系列健康产品,因其口感好且具有生态保健作用广受欢迎,名山与产品一起走向了更远的地方。

前年上化佛山,沿途没有葛根生长的记忆,所有人的记忆里都没有“葛根”这个名词,可能是见多不怪的缘故。而几天前再专程去采访,水沟边、荒地上、房前屋后、田间地头随处看到葛根青枝绿叶舒展。唯有记忆中的一片缓坡荒地上,一座没有烟囱,没有嘈杂,藤蔓葱茏的葛根产品生产工厂正迅速崛起,龙头企业辐射牟定县千家万户,曾经一文不值的植物开始为农民增收、企业增效、地方发展发力。

企业

产品好不愁销路

到牟定三福工贸有限公司采访时,碰巧与来自四川省攀枝花市的一家销售企业负责人相遇,他们到公司“讨价还价”,理由是销售企业帮助生产厂家在城市里拓展了销售渠道,做到供不应求,理所应当给予一些产品作为回馈。三福工贸公司董事长董显华没有作“行”或者“不行”的简单回答,他说,按照现代企业的管理规程,会在年终依据业绩给予奖励。销售商又批发了整卡车产品,满意地离开。

在公司的产品展示窗口,葛根养生面、葛根粉、速溶葛根颗粒、葛根茶等琳琅满目出现在我们面前。有客人来到,工作人员首先会泡出一壶生津解渴、回味甘甜的葛根茶供品尝。“这些年时兴‘送礼送健康’,公司边生产销售,边了解市场需求,边进行科研攻关,力争每年都增加新产品供应市场,让消费者喜欢。” 董显华说。

董显华是牟定本地人,在他的记忆中,老家房前屋后、山坡上,葛根多得要不完,冬天偶尔挖两棵切成片做零食,还经常被大人数落,原因是葛根和野生菌一样,有较强的消食功能,人称“刮膘”,越吃肚子越饿。“那年头粮食紧张,填饱肚子困难,一般不兴吃助消化的东西。”董显华说。

如今日子好起来,可许多人身体状况大不如从前,营养堆积让人苦不堪言,由此,董显华又想到了“刮膘”的葛根。他处处留心请教专家,查阅有关信息,研究葛根功用,调查市场需求和当地资源状况,积累了第一手资料。

“明朝著名医学家李时珍对葛根进行了系统的研究,认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中记载了葛根的多种功用。” 董显华说,牟定野生葛根至少有万亩的面积,庞大的市场需求和丰富的资源没有对接起来,农民脚踏资源却到外乡漂流打工,企业找不到合适的产品开发,消费者有需求无满足,他想做尝试。

2011年底,董显华凭借20多年经商的积累,加上银行贷款,投资3000多万元,建立牟定三福工贸有限公司,建成了年加工3000吨的葛根粉和葛根面条生产线各一条,以野生葛根为主要原料,从事系列产品开发、生产、销售。

让他想不到的是,产品才进入市场就被一抢而光,好多外地人听说后,纷纷打探购买渠道或委托当地人帮购买。董显华由此看到了企业发展的希望,“市场份额决定农民收入,企业赚得越多农民收入越好,只要产品好,不愁无销路。”他开始考虑办公室饮用的,葛根茶被开发出来,再是送礼的,又开发出了葛根粉、速溶葛根颗粒,成年人食用的、老年人方便的、小孩喜欢的、女士适用的,系列产品一步步走向市场。

到牟定三福工贸有限公司采访,让人最惬意的是公司四周的绿水青山,没有一点污染,山泉水汩汩流来,经过数道过滤才进入车间,工人着装整洁,生产流程按食品卫生标准运作,各条生产线开足马力生产,卫生安全检疫室、加工生产室等软硬件设施一应俱全。

在公司附近,我们看到200亩绿油油的葛根种苗繁育和试验示范种植基地里,五六名工人正在修枝剪藤,董显华挖开一棵去年种植的葛根,足有10公斤重。他说,葛根种植不能施化肥和农药,否则会空心腐烂,用点有机肥就够,种植程序上确保了环保和生态。在凤屯镇牌坊村委会的米白村、共和镇庆丰村委会的石垭口村和蟠猫乡龙泉村委会的老王家村,我们看到许多农户都成片种植葛根。据牟定县农业局的科技人员介绍,目前全县种植葛根的农户已有上千户,种植面积不低于6000亩,“公司生产需要的葛根在县内收购就已经足够。”我们了解到,葛根这种适宜粗放型管理、种植成本低,利用田间地头、房前屋后空地就能产生效益的植物,一般亩产在3000至5000公斤,每公斤价格3至3.5元,农民收益不菲。

农民

种葛根很划得来

去年入冬开始,三福工贸公司收购葛根的季节,不间断的人流、车流涌向化佛山。

在化佛山下的凤屯镇河节冲村委会,我们看到宣传栏里有醒目的全村葛根发展计划:明年种植面积达到1000亩,将葛根培植成为村民收入的重要来源。村党总支书记、村委会主任温希忠说,他们村原来村集体收入几乎为零,现在从葛根上找到了突破口,今年村委会落实了30亩地准备种葛根,可公司引进的苗被一抢而光,只好忍耐到明年再种。他们认真地算过账,栽种、施肥、除草、挖运等全过程,每亩葛根的成本最多1000元,仅占总收入的5%,而普遍亩产在4000公斤左右,至少有一万元收入。“再艰难一段时间,村集体收入能一举突破30万元。”温希忠满怀信心。

从牟定县到元谋县的老公路,要翻越一座近百公里的大山,牟定县新桥镇、安乐乡、戌街乡的许多村子就坐落山间。尽管秋意渐浓,但满山绿色分不清植物种类,当地老乡说,山上到处都是野生葛根。临近中秋的一个下午,我们专程到新桥镇杜家庄村委会山外村民小组采访。年近七旬的吴兴才老两口听说“葛根”两字,话语就滔滔不绝:“卖葛根划得来,尽管年老了还可以挣点收入,去年卖着7000多元呢。”

老人指向对面山坡说:“那里满坡都生长葛根,以前一文不值,去年开始有了一条生财之道。”老人说,30多年前,他家在承包地边种下几棵葛根,准备给小孩当零食,想不到生活越来越好,孩子连看都不愿意看一眼,结果满山串生了葛根。公司销售人员告诉他,公司年年收购,有多少要多少,还提供种植方便,从外地进的苗成本价是1.8元一苗,公司补贴0.8元,自己付的1元可以到卖葛根时才扣除。

共和镇何梁村委会吕郊城二组的李文光,开着微型车做菌子生意的过程中,在偏远的蟠猫乡大古岩和小古岩村发现遍地葛根无人采收,他便和农民商量,集中挖出来以每公斤2元左右卖给他,他又以每公斤3元多的价格运到厂家,每公斤找七八角钱,去年一个收购季收了6吨。“如果到街上零卖,一天卖不出10公斤,龙头企业带动来钱快还省事。” 李文光说,他明年计划在大田里种植10亩,自己增收的同时,带动周围人群致富。

记者 李毅铭 吕瑾 通讯员 代琼芬 文/图(云南日报)

责任编辑: 岳盛
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