原标题：大姚县“净餐馆”让群众放心消费

近日，走进大姚县秀兰饭店前台接待厅，在等客喝茶时光里，看到电子显示屏上，即时播出后厨的厨师们，个个佩戴工作衣帽、口罩、手套，洗锅一丝不苟，炒菜加水使用矿泉水，排烟通风设施正常运转，整个后厨无杂物、无垃圾、无积水，做到“明厨亮灶”。“到这样的餐馆吃饭放心！”陆续前来吃饭的消费者说。

像秀兰饭店那样，大姚县众多的酒店、餐馆，在开展爱国卫生运动中，把“7+3”爱国卫生专项行动落到实处。县市场监督管理局切实履行职能部门职责，发送“净餐馆、管集市”手机短信450余条，电子显示屏播放宣传标语25条。深入到餐饮服务网单位和农贸市场，实行“一对一”指导，向餐饮服务单位发放《“净餐馆”行动告知书》2200余份，为“净餐馆”营造了良好氛围。

为把“净餐馆”行动“一竿子插到底”，大姚县注重培训和督促检查力度，对城区658家餐饮单位负责人、263个市场开办者及经营者进行餐饮服务标准、环境标准、农贸市场环境卫生职责、标准培训。并加强日常工作的监督检查，对突出问题建立问题清单，实行销号制度，统筹推进各项行动。

在县委、县政府的统筹推动下，大姚县很多餐馆开展了餐馆消费环境提升改造，就餐区布置优雅美观，色调和谐，门窗、桌面、座椅、地面洁净,并主动提供公筷、公勺，“净餐馆”整治行动取得明显成效。（张从华 邢海菊）