原标题：玩转非遗美食节 品“楚雄第一羊汤锅”

在楚雄州非遗博览园彝菜馆举行的楚雄州非遗菜品推介会上，“楚雄第一羊汤锅”成为了众多非遗菜品中最独具特色的一道美食。

推荐会将连续开展三天，每天都将准备100桌菜品，能同时满足1000余人进餐，菜品以“楚雄州非遗美食”楚雄羊汤锅为主菜，芝麻猪排、滇味凉鸡、芳香白玉汤、树花拌粉丝等10余道菜为配菜等候食客的品尝。其中最引人注目的是一口直径2.4米，勺子长1.8米的铜锅，这口铜锅一次可烹饪10只羊，一锅就能满足1000余人食用。

楚雄羊汤锅，汇集了多种草本精华，羊肉鲜嫩可口，皮脆肉嫩，不仅拥有丰富的营养价值，还有着温中益气、滋阴润燥、强身健体等功效。每一锅羊汤锅都是用精选的羊肉、羊骨和多种草本植物慢慢熬制而成。当你品尝羊汤锅时，首先会被它的色泽所吸引，金黄色的外皮羊肉、白色的羊肚、深褐色的羊血和羊蹄，不同色彩在锅中交织翻滚，香气四溢。举筷入口，咀嚼体会，羊皮的香、羊肉的鲜、羊肚的脆、羊血的嫩、羊蹄的韧，独特的美味瞬间通过舌尖触及心灵，让你赞不绝口，激发出对美食的追求、对生活的热爱。

食客王女士说道：“从来没有看到过那么大的铜锅，参加这次活动让我对楚雄的非遗菜品有了深入了解，羊汤锅是一道独特的美食，味道鲜美，具有浓厚的地方特色和文化内涵”

活动主办方负责人表示：“楚雄的非遗菜品，不仅是一道美食，更是一种文化的传承和表达，是人们追求美好生活品质的体现。这次火把节，希望更多的游客来楚雄，悠悠逛、慢慢尝、细细品，一起体味‘楚雄第一羊汤锅’的鲜香和它的草本精华，一同感受楚雄彝菜美食的独特魅力。”（李朝斌）