原标题：有一种叫云南的生活丨楚雄：老灶里的鹿城年味

　　腊月渐深，年味愈浓。云南省楚雄彝族自治州楚雄市鹿城街道学桥街社区的清晨，已被一股熟悉而温暖的香气唤醒。这香气，源自巷弄深处那些历经数十年风雨的老字号食铺，它们升腾的烟火，构成了这座城市最接地气，也最萦绕人心的年味序章。漫步学桥街，仿佛步入了一段慢时光。柏油路两旁，褪色的招牌下，藏着几代楚雄人关于“年”的悠长味觉记忆。

　　清晨七点，学桥街社区的“米香烧饵块”前已经排起了长队。洁白的圆形饵块置于炉火上，不一会儿便微微鼓起，泛起焦黄的斑点，滋滋作响。店主夏师傅手法利落，刷酱、加料、对折，一套动作行云流水。甜咸酱、辣酱、乳腐酱等，滋味任选，还可夹入爽脆的豆芽、喷香的肉酱等。对折后的饵块既形似“元宝”，又像弯月，在老街坊看来，这便是“团圆”与“美满”最直接的象征。年节前后，游子归家，总要先来这儿吃一套热乎的烧饵块。“还是这个味儿！”一声满足的喟叹，便是回家了。

　　几步之遥，“鹿城风味”的招牌下，一口大锅始终蒸腾着白气。大锅里的稀豆粉咕嘟着细密的气泡，色泽金黄，质地浓稠，豆香醇厚。刚出锅的油条，蓬松酥脆，被麻利地剪成段，“呲啦”一声浸入滚烫的稀豆粉中。瞬间，油条的孔隙吸饱了稠滑的豆粉，外软内韧，咸香满口。这“金浆泡玉条”的组合，不仅暖身暖胃，更因金黄的颜色和丰足的质感，被赋予了“金玉满堂”“家底殷实”的美好寓意。“小时候过年，奶奶总会带我来吃一碗热稀豆粉配油条。”带着孩子返乡过年的王先生感慨：“现在我也带着儿子来，这味道就是我们家的年味。”

　　社区深处的“元禧米糕”铺子，蒸汽缭绕中，米糕的清香扑鼻而来。一方方米糕洁白莹润，有的点缀着红枣、葡萄干，有的夹着绵密的豆沙。口感清甜弹糯，米香纯粹。因“糕”与“高”同音，这朴素的点心在年节时分便身价倍增，寓意着“年年高升”“生活甜美”。米糕上的红点，如同时光的印记，点缀着春节的喜庆。

　　而一碗热气腾腾的老字号米线，则是游子归家的温暖慰藉。现熬的大骨汤底，配上米线、鲜肉和韭菜，简单的食材组合出令人难忘的味道。“在外工作五年，最想念的就是这口家乡米线。”刚从高铁站拖着行李箱就来吃米线的刘女士说。

　　这些老字号小吃，不仅是学桥街社区的味觉符号，更是连接社区邻里情感的纽带。春节前夕，许多店门前都会出现这样的场景：久未见面的老街坊互相问候，归乡的游子与老店主寒暄叙旧，大人们给孩子讲述自己小时候在这里吃小吃的故事。当霓虹闪烁的新式商场里循环播放着喜庆歌曲，学桥街的老灶前，那绵长的香气、熟稔的寒暄、手作的温度，正以最质朴的方式，诠释着“年”的意义——它是舌尖上化不开的甜蜜与醇厚，是记忆中不变的守候与传承，是繁华都市里，一个社区为您保留的、最暖心暖胃的故乡味道。（宋岸玲）