随着春暖花开，楚雄彝族自治州大姚县内各种野菜野花大量上市，为有效防范野菜误采误食、食材污染等食品安全风险，大姚县市场监督管理局“宣传+监管”同步发力，全力防范野菜食品安全风险，守护群众“舌尖上的春天”。

　　“线上+线下+靶向提醒”宣传广覆盖。在农贸市场、社区、乡村、景区张贴警示海报，现场讲解可食用野菜与有毒植物鉴别方法、科学加工步骤、中毒应急处置等知识，重点提醒“不认识、不熟悉的野菜坚决不采、不买、不吃”，杜绝误采误食风险。大姚县市场监督管理局通过大姚县融媒体中心发布《大姚县人民政府食品安全委员会办公室关于防范食用野花野菜中毒的预警通告》，通过公众号、食安QQ群推送科普图文、短视频，曝光毒蘑菇、有毒野菜典型案例，扩大宣传覆盖面。各市场监管所聚焦老年群体、农村群众等重点人群，开展靶向宣传，用通俗易懂的语言破解“野生即安全”“纯天然即养生”的认知误区，引导群众树立科学消费、安全食用的理念，真正让群众在品尝春日美味的同时，守住“舌尖上的安全”。

　　严格市场监督检查。聚焦农贸市场、路边流动摊贩等重点销售场所，开展全覆盖检查，现场宣讲野菜经营规范，严禁销售来源不明、无法辨识、疑似有毒的野菜，坚决杜绝野生毒蘑菇、毒芹、断肠草等剧毒野生植物流入市场。要求经营者对销售野菜进行明码标价、明确品名，不得虚假宣传“野生、纯天然、养生药用”等功效；对路边流动摊贩加大巡查频次，现场甄别野菜品种，及时劝阻违规销售行为。

　　严管餐饮加工。对学校、单位食堂等重点区域，开展“一对一”警示，明确集体聚餐严禁加工野生野菜。将餐饮服务单位后厨与“食安康”专项检查相结合，严禁加工制作不认识、未吃过、

　　来源不清的野菜；规范加工流程，要求野菜必须经充分清洗、烧熟煮透后方可上桌，严控群体性食物中毒风险。

　　云南网通讯员 罗萍