每年三月,春茶吐绿,楚雄彝族自治州南华县兔街镇2.63万亩茶园进入采摘期。山坡上、茶树间,到处是背篓满载的忙碌身影,茶农和周边务工人员纷纷投身到这场“茶叶经济大潮”。

半坡村茶农李正宏,家里有20多亩茶地,一年生产干茶450至500多公斤,靠着茶山收入十余万元。在兔街镇,像他这样年入数万元的茶农不在少数。“过去茶叶是‘看天吃饭’的农作物,现在真正成了村民口袋里的‘摇钱树’。我们三家村小组茶叶年产值从过去的80万元跃升至百万元,越来越多的村民守着茶山就能把日子过好。”半坡村党总支书记阿发荣站在茶园里感慨道。

半坡村村民段文秀,家里有10多亩茶山,以每年约59000元的价格流转给当地茶企,自己则到当地企业做采茶工。每天230至300元的工资,一个春季下来,比过去自己管理茶园还省心。这种茶园流转+务工的方式,既盘活了闲置土地,又让当地农户多了一条增收渠道。
“以前炒茶全凭经验,现在农大专家教我们控温、发酵,每道工序都有讲究。”三家村茶农罗朝辉指着墙上贴的质量标准表说,从鲜叶采摘的“一芽二叶”,到成品茶的水分含量,都有精确数字。曾经兔街镇的茶农不懂炒茶技术,只会卖新鲜茶叶,2022年云南农业大学茶学院专家工作站和科技小院在兔街镇挂牌成立,专家团队深入茶山,围绕古茶树保护、品质提升、病虫害防治等,展开全链条科技服务,先后组织13批、270人次到兔街镇教学,为1500余名村民开展全流程茶叶生产管理及茶园生态种植技术培训。

如今,这套“技术密码”让兔街茶叶身价倍增,兔街干茶均价从过去的120元/公斤跃升至240元/公斤,古树茶更是卖到500元/公斤甚至上千元/公斤。在茶叶加工车间,萎凋机、揉捻机有序运转,制茶师、炒茶工、质检员、包装工人等岗位从不缺人,越来越多的村民变身“制茶工程师”,在家门口就端上了技术饭碗。

“茶做得好,还要卖得好。”半坡村党总支书记阿发荣告诉记者,过去,全镇十几家小茶厂各打各的旗号,品牌影响力、产品竞争力不强。兔街镇以村办企业“兔乐之”牵头,推广茶产业“1+X”发展模式,整合全镇茶叶资源,打造“兔乐之”区域公共品牌,统一商标、包装和销售。品牌响了,销路自然就宽了,茶农手里有了稳定的订单,鲜叶收购价年年看涨,过去论斤卖的原料茶,如今成为品牌茶论盒卖,身价翻了几番。
“你看这礼盒,印着我们兔街的风景哩!”遇兔农业科技发展有限公司负责人钟世杰翻着电商平台的订单说。在北京、上海的买家留言里,“生态”“醇香”成了高频词。今年春茶季,公司私人化定制的茶单已销售6万多元。电商接单、产品打包、物流发货、直播带货……围绕“兔乐之”品牌销售,一批新型就业岗位应运而生。

茶叶能卖钱,茶山也能“卖”风景。“以前游客来了,转一圈就走,现在能住下来。”半坡村党总支书记阿发荣介绍,去年以来,兔街镇将古茶林、火塘烤茶、彝家风情打包成“沉浸式茶生活”,村里把茶空间和民宿建在一起,推窗见茶山,夜可观星河。部分村民也把自家院子改造成民宿,火塘、烤茶、山野闲谈,让游客真正住进茶乡生活里。
从春季采茶到全年制茶,从线下收购到电商直播,从卖茶叶到卖风景,兔街镇绿色茶叶把越来越多的就业机会留在了村里。
云南网记者 吕瑾 通讯员 郑杨杨


