近年来，楚雄彝族自治州南华县五街镇立足高寒山区冷凉气候条件，将工业辣椒作为调结构、促增收、助振兴的特色新兴产业重点培育。2025年，在“镇引导、村牵头、户参与”的模式下，全镇种植工业辣椒200亩，覆盖6个村委会、47户农户，走出了一条“产业多元、土地增效、农民增收”的乡村振兴新路子。

　　五街镇传统农业以烤烟、马铃薯、白芸豆、核桃为主，产业结构单一，抗风险能力弱。为盘活资源、补齐短板，五街镇引进适应性强、管护简单、市场稳定的工业辣椒。该辣椒主要用于提取红色素和辣素，广泛应用于食品、医药等领域，经济效益稳定、市场前景广阔。

　　在产业发展过程中，党建引领和示范带动发挥了关键作用。2025年，12名党员示范户和种植大户主动响应，率先试种，连片规范种植，辐射带动周边群众积极参与。政府组织农技人员深入田间地头，开展育苗移栽、水肥管理、病虫害防治等全程指导，累计举办现场培训6场次、覆盖200余人次。同时，针对弱劳动力实际，简化管护流程，降低种植门槛，让更多农户能够轻松上手。

　　为解决群众最关心的销售问题，政府与收购企业签订了保价回收协议，保底价每公斤3元，并统一上门收购鲜椒和干椒，解决了“销售难、价格乱”的后顾之忧，让群众种得安心、卖得放心。目前，种植片区平均亩产鲜椒达1.6吨，亩产值约4800元，效益远超传统作物。此外，工业辣椒种植用工灵活、周期长，可持续带动就近就业。截至目前，累计吸纳临时用工800余人次，支付劳务报酬约12万元。

　　如今，辣椒产业已成为五街镇高寒山区农民增收的重要引擎，农户可通过土地流转、基地务工、辣椒销售实现“三份收入”，户均增收达1.2万元，产业红利正转化为群众实实在在的获得感。

　　云南网记者 谢蕊灿 通讯员 巫佳鲜