9月,云南野生菌采收旺季渐入尾声。当季节性的“舌尖热闹”褪去,如何把短暂流量转化为长久增量,让“菌子季”之外的林地依然生“金”、群众依旧增收,成为各菌业主产区必须直面的一道考题。
在楚雄彝族自治州禄丰市土官镇指挥营社区,依托林下仿野生北风菌种植的探索给出了答案——立足生态优势,攻克技术难关,构建联农带农机制,走出一条从“靠天吃饭”向“四季常青”转型的新路径。

“跳出‘看天吃饭’,是一次着眼长远的产业选型。”土官镇党委书记张强告诉记者,土官镇林地资源丰富、气候温润,但产业结构单一、增收渠道狭窄,是制约林地优势转化为经济优势发展所面临的问题。野生菌采摘看天吃饭,旺季过后,群众增收渠道大幅缩减。面对这一难题,在镇党委、政府的支持下,镇人大代表、指挥营社区村民赵春安主动带头外出考察、多方比对,最终选定生长周期短、经济效益高、市场渠道稳的人工北风菌种植作为突破口。率先在指挥营社区流转林地试种,成功摸索出一套适配本地气候与林相的标准化林下栽培模式。
“这种仿野生种植的北风菌肉质脆嫩、菌香纯正,不仅品质足以媲美野生菌,还打破了季节限制,全年可种植5至6茬,亩均年收入达10余万元,让‘菌子季’之外的林地同样产出稳定收益。”赵春安介绍。产业的发展,既在于产品的稳定产出,更在于联农带农机制的可持续。作为镇人大代表,赵春安深知“一人富不算富”的道理,他积极践行“人大代表+种植基地+农户”模式,无偿向周边群众传授种植技术,主动对接市场、搭建产销平台,打通销售堵点。目前,土官镇已有30余户农户参与种植,种植规模达70余亩,让一片片闲置林地变成群众的“绿色银行”,也让群众在野生菌淡季同样实现稳岗增收。

从“卖鲜菌”到“谋长远”,土官镇的探索并未止步于种植端。“针对当前菌产品附加值不高的问题,我们将目光投向产业链延伸,计划探索菌菇初加工与精深加工路径,推动产品从初级农产品向预制菜、干货等高附加值形态延伸。”土官镇镇长李国栋介绍,云南省作为林下中药材种植面积、野生食用菌产量均稳居全国第一的省份,土官镇的林下经济文章大有可为。依托禄丰市“山顶药材、山腰菌菇、山脚花果”的立体布局,土官镇将以林下北风菌种植为支点,培育壮大镇域富民产业、积极发展林草产业、培育壮大林下经济等业态,跳出“季节依赖”,构建起标准化生产、组织化运营、多元化增值的产业体系,让“菌香”名片四季常新,把林下经济打造成群众增收的“绿色经济”。
云南网记者 吕瑾 通讯员 樊泽金


