楚雄州展位。记者 秦明豫 摄
2019南亚东南亚国家商品展暨投资贸易洽谈会（以下简称：商洽会）于6月12日至18日在昆明滇池国际会展中心举行。楚雄州今年共申请到标准展位120余个，面积近1000平方米，参会参展的重点企业和老字号企业近百户，党政代表团和经贸代表团人员达800多人，参会参展规模为历年之最。
本次商洽会，楚雄州紧扣“中国彝乡·滇中翡翠·红火楚雄”的形象定位，主要布展了5个展馆，其中绿色食品展馆突出展示楚雄州的蔬菜、水果、优质稻、特色食品加工等高原特色农产品。
山林放养的密架山猪、原生态有机绿茶、吃松针的土鸡，兼具糯稻与粳稻独特口感的高原特色稻米……走进绿色食品馆的楚雄展区，犹如来到了一个舌尖上的绿色楚雄。
密架山猪的展台位于楚雄展区的进口处，观者很容易被“密架”这个原生态词汇吸引。从微甜的广味香肠到麻辣的滇味香肠，再到咸香的原味山猪肉，密架山猪的细腻质感令现场“试吃者”交口称赞。
密架是双柏县鄂嘉镇的一个村委会，这里植被茂密，溪流潺潺，密架猪放养于此，喝天然水，吃绿色宴，肉质细腻、营养丰富自然不在话下。
公司销售经理纪彦生告诉记者，目前密架山猪在楚雄、大理等州市都有销售点，而昆明的销售点更达到10个。公司与知名农企“高上高”合作，企业提供原料，由“高上高”代加工生产。
“我们已经获得SGS国际认证，这意味着密架山猪具备出口欧盟的标准品质。”纪彦生说：“下一步我们将开拓北上广市场，远期目标当然是进军欧盟。”
白竹印象系列有机茶。记者 秦明豫 摄
吃完密架山猪，再到旁边喝杯“白竹印象”。白竹印象系列有机茶源自双柏县海拔2100以上的茫茫山林，是双柏唯一一家获得有机茶认证的民营企业。
展台的阿妹为记者上了一红一绿两杯茶，头泡绿茶，汤色清亮，但茶味尚浅，直到第二泡才泡出了茫茫林海的诗和远方；红茶则汤色浓郁，口感滑润，尤其博得省外消费者青睐，目前主要销往海南、浙江、南京等沿海省市。
清澈的茶汤养心润燥，更涌动着脱贫攻坚的使命担当。“白竹印象”法人崔晓冰告诉记者，公司与当地贫困户签订协议，由公司提供免费种苗、技术培训，并高于市场价收购。农民种茶学到技术，种出的茶叶不愁销路，从而形成一套“造血式扶贫”的良性发展新模式。
土鸡蛋。记者 秦明豫 摄
与白竹印象展台比邻的是云南彝人农夫农业发展有限公司，该公司从新西兰引进纯正土鸡，与楚雄当地土鸡杂交出的后代，野性十足，肉质和营养也双重俱佳。
绿油油的松针上随意散落的土鸡蛋，看上去很有摄影构图的艺术美感……展台工作人员强烈要求记者现场品尝一个熟鸡蛋，入口之后不但没有腥味，还能明显感觉到蛋白的紧致和蛋黄的香味。
原来他们家的山鸡是喂食松针粉的。松针是楚雄山区常见之物，在彝族人心中象征吉祥如意，同时松针粉富含丰富的微量元素和氨基酸，这就增加了鸡蛋的营养价值和美味口感。
“我们连菜叶都不喂，就是为了保证零农残。”公司法人李诗怡对记者说：“目前线上线下两个渠道，土鸡蛋每天能卖出两万枚。土鸡销量每月有两万多只，消费者来自北上广等一线城市。我们从抓鸡到宰杀，再到发货至顾客手中，24小时就能完成。”
云南楚源种业有限责任公司是楚雄州内唯一一家集良种繁育、种子经营、粮油等农副产品精深加工为一体的龙头农企。该公司销售部部长周凤仙向记者推荐的是楚粳39号香软米，这是一款粳稻与糯稻杂交的高原特色稻米。
既有糯米的香味，又糯而不粘，包括记者在内的现场“试吃者”无不对这款稻米的独特口感产生好奇。据周凤仙介绍，楚粳39号香软米是楚雄州自己研发粳型软米，属海拔1850米的高原稻区的高原型生态香软米，具有绿色、健康、清香四溢的特点。目前售价22元每公斤，主要销往楚雄州内及省会昆明。
周凤仙推荐的另一款特色稻米是彝谷天香，彝谷天香属于籼稻，特点是米粒饱满扁长，熟米互不粘连，口感柔嫩清香，目前彝谷天香主要在老挝种植，之后销往国内市场。
据了解，选择老挝种植，首先是气候上的适宜，其次是各项开支叠加后的较低成本。在云南农企中，类似国外种植、国内销售的经营模式并不鲜见。云南具有比邻南亚和东南亚的区位优势，区域融合，优势互补，合作共赢，借商洽会这艘大船扬帆起航，正是众多云企此番赴会的美好愿景。
云南网记者 秦明豫
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