原标题:“禄丰味道”美食文化街开街
1月8日上午,禄丰县在金山古镇举办了以“享新年盛宴 品禄丰味道”为主题的美食文化街开街仪式。在“禄丰味道”美食文化街开街暨“禄丰锶泉”发布会活动现场,人潮涌动,热闹非凡。
此次美食文化街共设有18个美食摊位,各个摊位分别涵盖了来自该县14个乡镇最具特色风味的美食。 并由14个乡镇的美食推介官依次上场对参评菜品进行了详细的介绍。
在美食评比活动环节,主要采用评委现场评分、群众网络评分两部分构成。评委主要围绕菜品的“色、香、味、养、形、意”6个方面进行评分,群众网络投票后按得票高低排名依次确定得分。评分折合总分为100分。经过网络投票、现场打分,最终评选出6个最佳美食奖、6个最佳人气奖、4个最佳组织奖。
开街仪式伴随着古风舞蹈、歌手独唱等文艺表演,观众在品尝美食的同时,还可以观看演出。此次活动的举办,进一步完善了古镇的功能分区、有助于将禄丰美食文化打造成集特色餐饮、民俗体验、文化景观为一体的特色街区,擦亮禄丰饮食文化名片,推动禄丰县文化旅游产业的繁荣发展。(赵美红)