原标题:楚雄野生菌陆续上市啦!味美惹人馋
最近,随着雨季到来,降雨量增多,又到了一年中吃野生菌的季节,这几天,楚雄本地的野生菌也开始陆续上市了。
在祥瑞综合农贸市场,记者看到市场上有牛肝菌、红葱、白葱、九月黄、青头菌,鸡枞等多种野生菌售卖,商贩介绍,由于今年前期干旱少雨,直到六月初,本地的野生菌才开始陆续上市,而且价格偏高。
商户段师傅说:“十多天前,白葱差不多是在每公斤三百元左右,这两天就是每公斤一百六七,价格还不错,像红葱一开始上市也是每公斤三百五十元,这段时间也就每公斤两百元,牛肝菌上市的时候卖每公斤一百多元,现在就是每公斤八十元左右,香喷头一上市价格也很高,每公斤卖三百多元,现在差不多一百五六。”
记者在市场里逛了一圈,还没有看到干巴菌,但有了少量的鸡枞和松茸。
段师傅告诉记者,像鸡枞这种比较稀少的野生菌,一上市是卖一千块左右每公斤,现在逐渐多起来了,品相特别好的这种差不多是六七百每公斤,松茸现在还比较稀少,楚雄上市的相当少,差不多是在三千到五千元左右每公斤。
虽然目前来说,野生菌价格还比较高,但很多市民已经迫不及待开始购买品尝这一年一季的山珍美味了。
市民肖女士说:“今年吃了牛肝菌,味道很好,还有香喷头,味道也相当鲜美,野生菌不仅是山珍野味,又是纯天然、无公害的,我们全家都喜欢吃。”
野生菌虽然味道鲜美,但也要提醒大家,在上山捡菌子或购买野生菌时,一定要选择自己熟悉的野生菌,并且在烹饪野生菌时,一定要煮熟炒透,以免中毒。(曹光奇 刘妍琳)