春日的楚雄彝族自治州姚安县坝子里，连片的西兰花在阳光下泛着油亮的绿，金黄的油菜花田铺展其间，勾勒出层次分明的田园画卷。驱车沿坝子前行，远远便能看到田间人影穿梭。刀起刀落间，一朵朵紧实饱满的西蓝花应声入筐，地头分拣、装车、外运衔接有序，春日丰收的节奏，在广袤田野上铿锵铺展。

　　“我做这个工作两三年了，一天能有一百多元。”周学财弯着腰熟练地砍下一朵西蓝花，动作干脆利落。他介绍，这里的西蓝花一年可以种两季，中间轮作玉米，农忙时大家又帮着掰玉米，“地不闲，人也不闲，一年四季都有活干。”

　　春潮涌动的背后，是规模化发展的底气。来自福建的种植户杨克业在姚安种植西蓝花已有多年，如今种植面积达270亩。“西蓝花效益还行，比较稳定，一年种两季，中间种玉米。”杨克业说，行情好的时候，一亩地销售额能达到5000元左右。产品除了少量供应国内市场，大部分是出口东南亚。

　　作为露天规模化种植的优势产区，姚安县西蓝花种植时间长、面积大、基础扎实。截至2025年底，全县蔬菜种植面积达18.37万亩，产量32.9万吨，产值10.21亿元。其中，西蓝花约占2.8万亩，年产量2.94万至3.36万吨，成为姚安县蔬菜板块的重要支撑。

　　近年来，姚安县立足资源禀赋和比较优势，持续巩固提升有机蔬菜等主导产业，推动规模化、专业化、标准化、品牌化建设。西兰花产业从分散种植走向集中连片，从传统销售拓展到外向型市场，逐步形成产销衔接紧密、链条延伸有序的发展格局。

　　云南网记者 段晓宇 摄影报道