云南网讯（记者 杨茜）一朵菌，从山林到餐桌，山与菌、人与菌、城与菌，到底会碰撞出什么样的精彩？8月3日，第23届南华野生菌美食文化节在云南省楚雄彝族自治州南华县县城盛大启幕。

　　作为野生菌美食节的重头戏，8月4日上午9点30分，万众期待的五街镇第十届松茸开山仪式举行，十年开山盛会如约而至，2026年首朵松茸惊艳“出山”，正式拉开南华全域野生菌丰收采摘季的帷幕。晨雾漫林，极具彝乡特色的开山祈福仪式现场肃穆有序。毕摩身着传统盛装，主持“领生”“回熟”古法祭祀，悠长祭词礼赞自然馈赠，虔诚祈愿风调雨顺、菌丰民安。叭喇吹师奏响悠远古乐，乐声穿林回荡，尽显彝乡敬畏自然、感恩山林的淳朴民俗底蕴。

　　随后，身着盛装的菌农挎上竹编背篓，紧随毕摩踏露进山，奔赴寻菌丰收之约。在生态优越的百菌园核心保育区，2026年五街首朵松茸破土。活动全程线上直播，让线下嘉宾沉浸式体验寻菌采茸之趣，也让全网网友云端共赴菌香盛宴，实时见证丰收时刻。跟着彝族毕摩寻找今年的第一朵松茸，亲身体验现采、现吃松茸的快乐。

　　开幕当日，万人打跳阿苏嗻巡游队伍从南华县龙泉路踏歌出发，沿途游客纷纷加入队伍，同日开街的还有特色商贸集市展销会，200个汇聚滇黔川特色好物、本土名优特产、风味美食与文创精品的特色展位沿龙川镇华兴路而设，全方位满足市民游客休闲消费、好物采购、文化体验的多元需求。

　　开幕仪式后，竞争激烈的菌王争霸赛、龙川江健康主题公园2026“活力新南华·绿美龙川江”健康行、雨露白族火把节也将精彩上演。除此以外，万人打跳阿苏嗻、2026年云南省乡村好歌汇“跟着村歌去旅行”暨楚雄州南华县第三届哀牢民歌荟更是每日上演，线上线下联动的互动玩法持续点燃菌乡盛夏氛围，为八方来客呈现一场可听、可看、可品、可玩的全方位沉浸式野生菌文化体验。

　　据悉，第23届南华野生菌美食文化节将从8月3日持续到8月9日，特色商贸集市展销会持续到8月25日。目前南华县已知野生菌种类达1021种，其中可食用菌354种，约占全国已知种类的35.4%、云南省的39.3%，资源年蕴藏储量1.5万多吨，中国·南华国际野生菌交易中心成为西南片区野生菌集散交易中心。2025年，全县野生菌集散交易量1.48吨、交易额20.77亿元；2026年野生菌出菇上市至7月26日，集散交易量5874.12吨、交易额7.05亿元。享有“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”等美誉。

　　菌宴已开，菌事已备，这个八月，赴南华，做盛夏的“菌主”，沉浸式体验不一样的“菌精彩”！